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分散经营是农产品销售难的一个因素

发表时间:2020/3/31 14:32:13 | 浏览次数:


随着农产品的丰富,如何销售农产品,销售好价格,是农民最关心的问题。近年来,农产品销售困难,“不丰收”“蔬菜便宜”时出现,如何成为业内人士关注的焦点。

 


好的农产品要这样做销售……
1新鲜特性
农产品与其他产品的最大区别在于其贮藏期。农产品放置时间很容易恶化,影响质量,价格自然受到影响,尤其是一些水果和蔬菜,放置过夜可能会破损。这些农产品需要立即出售,否则农民利益受损。

 


2分散经营
分散经营是农产品销售难的一个因素。农民生产农产品基本上依靠小型供应商,走街道出售或捕获大型集装箱,直接市场饱和,导致延误。现在有些农民意识到了这一点,建立了合作社,集中销售,产品通过物流快速分销到超市等。

 


3跟风种植
信息不对称和后续培育是农产品销售困难的主要原因。
以大蒜为例,农民看到当年大蒜行情好,蜂群栽培结果明年市场供求严重失衡,扩大栽培的农民看到赔偿金损失,又开始减种,市场供给减少,价格上涨,循环往返,总是在市场后面

 



好的农产品要这样做销售……
在2016年召开的“2016中国农业机械化论坛”上,农业部农村经济研究中心副主任陈良彪表示,中国农产品需求呈现小型化、特产化、精致化三个变化。

 


1小型化
消费者农产品需求小型化趋势明显,这主要是由于家庭规模的变化,家庭人口减少,三口之家成为主流。
小型化,主要是指家庭购买农产品呈现出小趋势。随着人口结构的变化,家庭数量与前一个家庭相比有所减少,农产品供应充足,过去不再购买蔬菜。出现更多的是买白菜买一棵,胡萝卜买一棵的新趋势,筛选、包装水果蔬菜销售的产品更受欢迎。

 


2特产化
特产化对于农产品就是优质化的代名词。居民的生活水平有所提高,对食品质量和多样性的需求也在增加。消费者对农产品的区域要求非常苛刻,生产区略有不适,品质、口味将大大打折扣。

 


特产化体现了当前消费需求由量的要求转变为质的要求,要求好、更健康、安全地吃。因此,绿色产品、无污染产品、有机产品和各种功能产品的受众市场正在不断增长。

 


这决定了现在农产品走高质量、高质量的路线。

 


3精致化
精致化是特产化的发展,美丽的外形,美丽的包装起到了为优质特色农产品增花的作用。水果的形状、颜色、水果对消费者越来越重要。适度、精美的包装也能提高农产品的价格。

 


高端超市销售许多普通农产品,是因为添加了一个漂亮的包装,价格转了几个。当然,光变还不够,只有更好地解决农产品的距离成本和销售成本问题,让更多样化、更优质的农产品飞入人们的家园,才能让农产品真正进入汽车时代。

 


●高品质化
淘汰劣质品种和落后生产技术,以质取胜,致富。

 

●低成本化
降低成本,提高市场竞争力,实施农产品规模化集约经营,经济效益。

 

●大市场化
开拓农产品市场,必须树立大市场理念,确定产品的销售面积,生产出可销售的产品。

 

●多品种化
根据市场需求和客户需求,实施多品种、多规格、小批量、大规模的战略以满足多层次的消费者需求。

 


●反季节化
反季节供应主要有三种途径:育种设施、提前上市产品制作、储存、延长农产品销售周期、开发适合不同季节的品种、错季上市。

 


●嫩乳化
玉米要吃青玉米,豆子要吃青豆,鸡要吃肉仔鸡,市场上新鲜食物的新潮流。

 


●土特化
做好地方传统土特产开发,以特制、特产占领市场。

 

●加工化
发展农产品深加工增值是世界农业发展的新方向和新趋势。

 


●标准化
完善农产品生产前、生产中、生产后的标准,形成农产品标准化体系,创造名牌,抢占市场。

 


●名片化
提高农产品质量,打造品牌;良好包装,面对树木;注册商标,名牌;加大宣传力度,打造品牌。

 


如果农产品想要销售好,就需要找到消费市场的需求点,消费需求的变化也需要从种植品种、方式、营销手段等方面进行改变。只有这样,才能应对不断变化的市场,提高利润,避免增产不亏损的情况。


 

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