中药采用的大部分全是植物材料，运用熬煮的方法自来水将花草中的药品成份熬煮出去，药性平静，不容易导致过多人体压力。给各位详细介绍一味能有效地减少心率的中药——葛根。
葛根，药用功效极高，葛根粉被称作“长命粉”，在日本被称作“皇家专供食品类”。葛根关键含糖原，大豆蛋白，多种营养元素和矿物，除此之外还带有黄豆素，黄豆甙，7-二葡萄糖甙，葛根素，葛根素-7-麦芽糖醇甙，葛根醇，葛根藤及大豆异黄酮甙等。
葛根中的黄酮类物质和葛根素能增强心脏的氧新陈代谢，对心脏新陈代谢造成有利的功效，与此同时能营养成分心脏，软化血管，促进血液循环，减少毛细血管摩擦阻力，使血容量提升，故可用以预防心脏供血不足，心肌梗塞，心率失常，血压高，心肌梗塞等症状。
葛根一般在冬至后至清明节前（即当初11月中下旬至第二年3月）开展采收。以3年之上成长期为宜。葛根味甘，辛，凉，归脾，肝胆经。葛根的最好使用为每顿饭约80克，且一般群体都可食。此外，在冬季采收出去的葛根，趁新鮮切割成厚片或一小块，干躁。用于煮汤，烧菜，添加淀粉服用。那样使用效果更好。
用葛根做的降血压美食
葛根薏苡仁粥
秘方：葛根120克，薏米仁30克，梗米30克，盐1克。
制做：将葛根削皮，清洗，切成片；薏米仁，梗米清洗；把所有用材一起倒入锅内，加冷水适当，慢火熬成稀饭，随量服用。
作用：可用以肝风亢盛或痰寒湿者，症见头昏头晕脑胀，胸闷气短烦心，口苦咽干，四肢麻木，小便不畅；也可以用以类风湿性关节痛属寒湿者。
